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Belém: El Barrio de los Descubrimientos y los Pastéis de Nata

Belém es el barrio donde Portugal cambió la historia del mundo. Jerónimos, Torre de Belém, Padrão dos Descobrimentos y la pastelería más famosa del mundo. Cómo visitarlo sin prisas.

Torre de Belém junto al Tajo, con el paseo ribereño en primer plano

A finales del siglo XV, Belém no era un barrio de Lisboa: era una aldea de pescadores a las afueras de la ciudad, en la orilla del Tajo, a unos seis kilómetros del centro. Fue desde esta aldea desde donde Vasco de Gama zarpó en 1497 rumbo a India. Fue aquí donde el rey Manuel I construyó el monasterio más bello de Portugal para celebrar el descubrimiento de la ruta a las especias. Y fue aquí donde se instaló la pastelería que llevaría la crema de los monjes al mundo entero.

Hoy Belém es un barrio tranquilo integrado en la ciudad, accesible en tranvía o en bicicleta desde el centro, con los monumentos más visitados de Portugal y también con algunos de los mejores museos del país. Merece al menos medio día, mejor uno completo.

El Mosteiro dos JerónimosLa Obra Maestra

Construido entre 1501 y 1572 en estilo manuelino —el Renacimiento portugués con decoración de cuerdas, cruces de Cristo y motivos marinos— los Jerónimos son probablemente el edificio más bello de Portugal. La nave de la iglesia tiene columnas tan esbeltas y tan decoradas que el ojo no sabe por dónde empezar. Los claustros, arriba, tienen una armonía de proporciones que hace que la gente se siente en el suelo y no quiera levantarse.

El monasterio fue construido con el 'quinto real', el impuesto del 5% sobre todas las especias traídas de India. En otras palabras: los Jerónimos están hechos con pimienta, clavo, canela y jengibre. La ironía es que el monasterio era el lugar de oración de la Orden de San Jerónimo, una orden conocida por su sobriedad. Los monjes rezaban en el edificio más opulento de su tiempo, costeado por el comercio más lucrativo del mundo.

La Torre de BelémEl Ícono Fotográfico

La Torre de Belém es el monumento más fotografiado de Portugal y uno de los más reconocibles de Europa. Construida entre 1516 y 1521 como fortaleza en mitad del Tajo (hoy la orilla ha cambiado y está junto a la orilla), el edificio combina arquitectura militar con decoración manuelina de una finura extraordinaria: troneras en forma de cruz de la Orden de Cristo, balcones con barandillas de piedra tallada, una torre de vigía con cupulín esférico que parece una fantasía arquitectónica.

El interior tiene cinco pisos con escaleras estrechísimas. Las vistas desde la terraza superior valen la espera. Las colas en verano pueden ser de una hora; llegar al abrir (10:00) o comprar online resuelve el problema.

Pastéis de BelémLa Fila que Vale la Pena

La Pastéis de Belém lleva abierta desde 1837. Ocupa el mismo edificio desde entonces, un laberinto de salas azulejadas que conectan entre sí, con el olor de la crema de huevo y el hojaldre recién horneado impregnando hasta la acera. La receta original la guardan en secreto tres personas en el mundo: se llama la Receita Secreta.

No hay discusión posible sobre si vale la pena la cola (que a veces llega a los 40 minutos): vale. Come el pastel caliente, recién salido del horno, espolvoreado con canela y azúcar glass. Es objetivamente diferente a cualquier otro pastel de nata de la ciudad, aunque los defensores de la Manteigaria en Chiado lo discuten apasionadamente.

El Padrão dos Descobrimentos y los Museos de Belém

El Padrão dos Descobrimentos es la escultura monumental construida en 1960 para conmemorar el 500 aniversario de la muerte del Infante Dom Henrique. Una proa de barco de piedra con 33 figuras de los grandes navegantes, cartógrafos y poetas de los descubrimientos: Vasco de Gama, Pedro Álvares Cabral, Fernando Magalhães, Luís de Camões... La vista desde arriba (hay ascensor) es espléndida.

En los alrededores hay tres museos que merecen visita según tus intereses: el Museu de Marinha (embarcaciones y objetos de navegación originales de los siglos XV-XVI), el Museu dos Coches (la colección de carruajes reales más importante del mundo) y el MAAT (arte contemporáneo, arquitectura y tecnología, con un edificio que es ya una obra de arte sobre el Tajo).

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Fuentes consultadas (2)