Historia: El Barrio de los Mouros
Cuando Afonso Henriques conquistó Lisboa a los árabes en 1147, la población musulmana que vivía en la ciudad no fue expulsada inmediatamente: fue relegada a un barrio específico, la Mouraria, fuera de las murallas de la Lisboa cristiana. Durante siglos, moros, judíos, y más tarde inmigrantes de las colonias africanas y asiáticas, compartieron este espacio al margen del resto de la ciudad.
Esa historia de marginalidad y mezcla cultural dejó una huella profunda. Mouraria es el barrio donde los géneros musicales se mezclaron para dar origen al fado: las influencias africanas de los esclavos, las melodías árabes de los moros, las canciones de los marineros... todo convergió en estas callejuelas en el siglo XIX.
Mouraria Hoy: El Barrio Más Auténtico
La renovación de Mouraria empezó en los años 2000 con inversión pública en mejora de edificios y espacios públicos, y se aceleró con la gentrificación que afecta a todo el centro de Lisboa. Pero a diferencia de otros barrios que han perdido a sus habitantes originales, Mouraria mantiene una mezcla poblacional única: vecinos portugueses de toda la vida, comunidades bangladeshíes, chinas, nepalesas y africanas, y una nueva generación de artistas y emprendedores que encontraron aquí precios todavía razonables.
El resultado es una diversidad que se nota en la calle, en los comercios y sobre todo en la comida. En un radio de doscientos metros puedes comer tascas portuguesas de toda la vida, currys bangladeshíes, dim sum cantonés, dosas indias del sur y restaurantes de nueva cocina portuguesa que usan ingredientes del mundo.
Qué Comer en Mouraria
El Intendente, la gran plaza que hace de centro de gravedad del barrio, tiene en sus alrededores algunos de los mejores restaurantes económicos de Lisboa. O Corvo es una taberna pequeña donde siempre hay lista de espera al mediodía. Las ruas da Mouraria que bajan hacia la Baixa tienen tascas que han servido el mismo menú del día durante décadas a los trabajadores del barrio.
El mercado de la zona — el Mercado de Arroios, a diez minutos a pie— tiene una sección de puestos de comida preparada donde almorzar por 6-7€ entre trabajadores locales. El restaurante del mercado sirve el mejor menú de precio fijo del centro de Lisboa según muchos locales que conozco.
Tip local
Mouraria es mejor visitarla sin plan fijo: callejea, entra en los comercios que te llamen la atención, acepta el café que te ofrezcan. La calle da Mouraria tiene una vista inesperada del Castillo al final que merece la caminata.
