La pastelería original (desde 1837) donde probar el auténtico pastel de nata recién horneado.
La receta viene del Monasterio de los Jerónimos y se hace en el mismo local desde 1837. Es secreta de verdad: solo la conocen unos pocos maestros pasteleros que la preparan en una sala cerrada. Por eso legalmente se llaman pastéis de Belém y no pastéis de nata, que es lo que se vende en el resto del país.
Qué vas a ver
- ✓El local por dentro: no es una tienda, son varias salas de azulejo azul que van hacia el fondo y caben cientos de personas
- ✓El pastel recién salido, templado, con el hojaldre todavía crujiendo
- ✓La canela y el azúcar glas en la mesa, que se echan al gusto
- ✓La ventana desde la que se ve trabajar a los pasteleros
Cuándo ir
A primera hora o pasadas las cinco de la tarde. A media mañana la cola de la calle da la vuelta a la esquina.
Cómo llegar
Tranvía 15E desde Praça da Figueira o Cais do Sodré. Está a cinco minutos del Monasterio de los Jerónimos.
El error que casi todos cometen
Ponerse en la cola de la calle, que es la de llevar. Si te sientas dentro hay sitio casi siempre: son salas grandes y el servicio de mesa es rápido. Es el truco que separa a quien espera cuarenta minutos de quien entra directo.
Tip para ahorrar de un local
Pide los pasteles para llevar en el mostrador de la izquierda: te ahorras la cola de la zona de mesas.